羊肉粉厨房简单做法教学赶紧收藏学
发布时间:2021-11-13 16:12来源:www.3ppg.com 作者:羊肉粉培训 点击: 次
做羊肉粉厨房工作在重庆找工作相对容易,但一定要亲自花时间去寻找才能找到自己满意适合的。
(羊肉粉厨房1-1)
羊肉粉厨房制作羊肉粉的食材准备:辣椒粉、五香粉、胡椒粉、芝麻、盐、蒜泥:油烧热(油要冒烟)关火放凉静置1-3分钟;之后将热油慢慢倒入准备好的辣椒粉中边倒边用筷子搅拌辣椒粉搅拌均匀,不要用太多油制作完成后油要完全淹没辣椒粉,羊肉粉的制作方法包括羊肉羊骨炖汤2公斤、米粉半公斤、油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜适量,酱油、醋、盐、胡椒粉适量、羊油适量。
除此外就关于羊肉粉厨房制作羊肉粉做法步骤教学学习如下:
1.羊肉、羊骨煮开去浮沫加水,如果不喜欢膻味可以加点八角、桂皮、草果;
2.红油辣椒按上述方法提前准备好;
3.烧热锅放入羊肉,用羊脂精制羊肉这是关键,这羊油直接决定了羊肉粉的成败;
4.米粉浸泡加入羊肉汤、羊肉切片加入一茶匙羊油、一茶匙辣椒油和香菜,然后根据自己的口味加入酱油、醋、盐和胡椒粉。
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