羊肉粉的制作简要步骤讲解功效咋样

众所周知与猪肉、牛肉相比脂肪含量少、胆固醇含量少是冬季御寒保暖的佳肴之一，其中就关于羊肉粉的制作教学讲解如下：

（羊肉粉的制作1-1）

羊肉粉的制作的具体做法如下：

主料：羊肉(瘦肉)(150克)、青豆(200克)；调料：酱油(10g)、料酒(10g)、盐(3g)、葱(10g)、姜(10g)、蒜(10g)、八角(3g)、味精(2g)、香油(5g)。

做法步骤：

1.将青豆的两端和侧肋去掉洗净；

2.羊肉洗净切成薄片；

3.用豆油烧热炒锅放入葱花、姜末、蒜末，将八角炒香加入酱油、料酒、鸡汤各500克；

4.加入肉片、中火煮开、撇去浮沫烧至肉片软烂；

5.加入青豆炖好的豆子软烂后，加入精盐和味精搅拌均匀倒入香油，取出勺子盛在碗中即可食用把这一段的盘子叠起来，菜品口感嫩香豆类软鲜。

其次就关于羊肉粉的制作的功效营养来说，其中绿豆羊肉(瘦):羊肉嫩易消化、高蛋白、低脂肪、富含磷脂；羊肉性温味甘可用于食补和食疗，它是一种很好的强身祛病的食物具有益气补虚、温中补肾壮阳、强筋壮骨、抗风寒的功效。

夏天多吃四季豆可以消暑清口，绿豆种子可以激活癌症患者的淋巴细胞产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用即抗肿瘤作用在这一段折叠食谱。