炖羊肉粉料怎么做需要哪些食材举例

炖羊肉粉料：

1.原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；

（炖羊肉粉料1-1）

2.调料：羊油、花椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、萝卜、葱花等羊肉粉的做法详细步骤

1.做饭，羊肉洗净，切块放入锅中用大火煮开捞出浮沫后用小火炖，捞出，摆放整齐用重物压住，晾5小时后切成3厘米宽，5厘米长的薄片。

2.将米粉用冷水浸泡去除酸味，放入开水锅中焯透用漏勺捞出，放入面条碗中。

3.将羊肉片铺在面粉上，舀入腌制好的原汤和羊油放入花椒粉或辣椒油，再放入味精、花椒粉、萝卜和葱花，信息扩展，饮食小贴士羊肉粉是贵州特别是遵义的著名小吃，加入了鲜羊肉、爽滑米粉、鲜羊肉汤、各种调料和特制油辣椒，特点是香鲜。

米粉入口即化，老少皆宜羊肉肥瘦适中，油而不腻，第二羊肉粉的发展史上常说‘南方面粉在其北’，意思是南方人爱吃面粉，北方人爱吃面条，高原上的贵州人爱吃面粉，面粉的零食数不胜数，羊肉粉就是其中之一，人们对贵州的羊肉粉比较熟悉比较知名的羊肉粉有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙沙羊肉粉，在贵州无论走到哪个市县，到处都能看到羊肉粉的招牌。

商家为了招揽顾客把羊肉粉的招牌打得比谁都响，运营商不管打什么招牌，大部分都能做的很好，难怪有人说，不尝羊肉粉尝贵州美食可惜。

1.益气补虚温中偏暖治虚劳，腰膝酸软，产后虚寒，腹痛寒疝；

2.开胃增肥养胆明目，益肺益气，化痰止咳，健脾胃；

3.温经补血治疗产后血虚、缺乳、虚弱、自汗；

4.温肾，益肾虚，治寒腰阳痿；

5.它能促进肌肉健康和力量，帮助胎儿生产塑造骨骼和肌肉，在风寒的情况下后胃。