遵义羊肉粉学习记住这几点效果更好

一般就关于羊肉粉学习制作来说，这之间羊肉粉用的食材是新鲜羊肉配以爽滑的米粉、加入新鲜羊肉汤、各种调味料和特色油辣椒具有清香鲜爽的特点，米粉入口即化老少皆宜、羊肉肥瘦相间油而不腻。

（遵义羊肉粉1-1）

羊肉粉是贵州尤其是遵义的著名小吃，羊肉粉具有祛风除湿的功能是贵州高寒地区人们非常适合的零食。羊肉粉产自贵州各地只有遵义羊肉粉出名，在遵义市的大街小巷、羊肉粉餐馆首屈一指食客众多。

遵义羊肉粉早在清朝中期就已经出名了，凡是在遵义尝过遵义羊肉粉的人都是赞不绝口。遵义人特别喜欢吃羊肉粉，尤其是冬天吃一碗热羊肉粉浑身都暖和了，去餐馆的人都很热情、羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也叫“米粉”)。

羊肉粉学习制作的方法是：先将羊肉炖熟然后将米粉放入沸水锅中煮三次去除米粉的酸味然后放入瓷碗中，然后在米线上放一层薄薄的羊肉片煮熟后压切、浇上鲜红的辣椒油撒上胡椒粉、蒜苗、小葱、萝卜，然后加入炖羊肉汤这样做出来的羊肉粉热气腾腾、香气四溢、非常诱人。